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新品 永久保存版‼入手困難 ギィ マルタンの料理本 キャンベル生物学の詳細情報
キャンベル生物学。フランス料理の巨匠の一人でありギィ マルタンの限定生産の料理本になります。完売品です。原題【ギィ マルタンの芸術】その名の通りページを開くと芸術的な造りになっており現代アートのような本になっております。もう今は入手できないと思います。プロの料理人の方いかがでしょうか。また、デセールもいろいろ掲載されております。ハードカバー言語はフランス語、日本語です。定価50000円です。新品です。付属品→クリストフ社製の箸フランス料理、フレンチ、ビストロ、和食、中華料理、ヌーベルキュイジーヌ、フランス菓子、アシェットデセール、スイーツ、デザート、パティシエ、製菓、グルメ、ケーキ
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